お子さんの人生における最大の節目の一つは、初めて固形食を食べることであり、お子さんの人生に風味と食感をもたらすエキサイティングな始まりとなるでしょう。しかし、それはあなたにとって多くのストレスの始まりとなるかもしれません。偏食、栄養や健康への懸念は、お子さんの人生の最初の数年間ずっとついて回る可能性があります。

そのため、House on the Hillでは、小児科医および新生児専門医のナタリー・エプトン博士をお招きし、保護者の皆様にアドバイス、励まし、ガイダンスを提供していただきました。以下は、彼女が保護者の質問に答えたものです。

好き嫌いについて

Q: うちの子は野菜を食べません。どうすれば、毎日緑の葉物野菜を食べることに興味を持たせることができますか？

親である私たちは、時として自分自身の食べ物の偏見を子供に押し付けてしまうことがあります。特に野菜に関してです。私たちは、自分たちがブリュッセルスプラウトやオリーブ、その他の味が好きではないという理由で、子供たちもそれを好きにならないだろうと決めつけてしまいます。好き嫌いに関してできる最初のことは、すべての食べ物を同じ熱意で提示することです！

それに関連して、私たちは子供が食べるものを食べるべきです。もしその食べ物が私たちにとって退屈すぎるなら、子供たちにとってもそうかもしれません。ローストしたニンジンにクミンを加えたり、自分も好きなほうれん草のリゾットを作ったりしてみましょう！子供たちがあなたが食事を楽しんでいるのを見れば、彼らも試してみたいと好奇心を持つでしょう。

野菜の新しいプレゼンテーションを試してみてください。カラフルな野菜を細かく刻んでご飯に加えると、魅力的な食事になります。

Q: 私の息子はいつも偏食でした。彼にとって食べることは面倒なこと、時間の無駄であり、座って食事に1分を費やすよりも遊ぶことをはるかに好みます。彼の食べ物との関係を変え、栄養価の高い食べ物に興味を持つ自立した食いしん坊になるように促す方法を知りたいです。

私たちはよく、人間はみな社交的な食べる人であることを忘れ、子供を一人でテーブルにつかせがちです。毎晩子供と一緒に食事をすること（そして同じ食事を食べること！）は非常に重要です。たとえ子供が寝た後に夕食をとる予定であっても、まずは少量一緒に食べることができます。食事の時間は楽しいものにすることもできます！一緒に座って、あなたの一日について話したり、彼らの一日について尋ねたり、交流したりしましょう。

次に、もし彼らが食事を完全に拒否したり、ほんの少ししか食べなかったりしても、失敗した食事にご褒美（ヨーグルトのような健康的なご褒美でさえも）を与えたり、別の選択肢を用意したりしないでください。最初は空腹を感じるかもしれませんが、すぐに食事の時間に用意されたものを食べなければならないことを学ぶでしょう。

HotHのヒント：お子さんに食事の準備を手伝わせることで、最終的な出来上がりに興味を持たせることができます。食事の準備を手伝うように頼めば、彼らはとても誇りに思い、自分たちの作品を食べるのを止められなくなるでしょう！

野菜を食べることについて

Q: ロビンは学校に通い始めてから味覚がより冒険的になり、普段からかなりよく食べます。私は彼女にもっと野菜や果物を食べさせようとしてきましたが、彼女はほとんどそれらで遊んでしまい、食べません。どうすればもっと野菜を食べるように促せるか知りたいです。

食べ物で遊ぶことは、必ずしも悪いことではありません！彼女に、カットした野菜スティックをヘルシーなディップにつけて「遊ぶ」ことを検討させてみましょう。ニンジン、ピーマン、蒸したブロッコリー、キュウリは素晴らしいスティックになりますし、アボカドのピューレ（ワカモレ）やヒヨコ豆のピューレ（フムス）をディップとして提供できます。

また、昼食時に新しい食べ物を紹介する場合、自分と子供のためにも、夕食は「安心できる食事」、つまり彼らが楽しめることがわかっている食事にしてください！

Q: 私の子供はほとんどすべての野菜を拒否しますが、多くの種類の果物は好きです。果物は野菜と同じような栄養を提供できますか？

彼らが果物を食べているのは素晴らしいことです！よくできました！しかし残念ながら、私たちのすべての栄養ニーズを満たすためには、さまざまな種類の果物と野菜が必要です。野菜がなければ、食物繊維、鉄分、カルシウム、葉酸、ビタミンAの主要な供給源が不足する可能性があります。さらに、果物は野菜よりもはるかに多くの糖分を含んでいます！

お子さんがもっと野菜を食べるようにするには、「ブリッジ野菜」を取り入れることを検討してください。お子さんが果物を好きなら、チェリートマトやカットキュウリのように似た野菜から始めましょう。これらは甘くて、彼女が好きな果物と似ているので、彼女がもっと野菜に移行するのに役立つかもしれません。

健康的な食習慣について

Q: 私の子供は肉や野菜が嫌いで、テレビ番組やiPadで気を散らさないと食べさせることができません。

残念ながら、これはよくあることです。私のアドバイスは、気を散らすものをきっぱりやめることです。そうしないと、エスカレートするばかりで、すぐに毎食ペッパピッグを提供しなければならなくなるでしょう！

気を散らすのをやめて、代わりに身につけさせたい習慣から始めましょう。家族全員で一緒に夕食を食べ（あなたも携帯電話をしまいましょう！）、健康的な習慣を実践してください。もし彼らがこの食事を食べなくても、別の選択肢や好きな食べ物でご褒美を与えないでください。すぐに彼らは、画面で気を散らすことなく、食事の時間に提供されたものを食べることを学ぶでしょう。

Q: 私の子供はリンゴジュースしか飲まず、甘いものが大好きです。健康が心配です！

ジュース（そしてピューレのような他の加工食品）は、残念ながら「オーガニック」や「ナチュラル」と表示されていても、多くの糖分を隠していることがあります。もしジュースを出すなら、薄めることをお勧めします。ジュース1に対して水4の割合です。食事時にのみ提供すべきです。そのとき、食べ物が歯から糖分を洗い流すのに役立ちます。薄めることで甘さも控えめになり、お子さんがジュースから離れるのに役立つでしょう。