中国には「開門七件事：柴米油盐酱醋茶」という古いことわざがあります。これは、中国文化における7つの必需品が薪（柴 chái）、米（米 mĭ）、油（油 yóu）、塩（盐 yán）、醤（酱 jiàng）、酢（醋 cù）、そして茶（茶 chá）であることを示しています。このことわざは、お茶を飲むこと、お茶を味わうこと、そしてお茶の文化が中国語圏の不可欠な要素であるかを説明するためによく用いられます。お茶を味わうことは、多くの人にとって芸術形式であり、穏やかで心地よい儀式なのです。
島内4ヶ所の美しいロケーション
当校では、言語を上手に学ぶためには、文化的な理解と背景が不可欠であると信じています。当校の生徒たちはHouse on the Hillでよくお茶を楽しみ、モンテッソーリの日常生活カリキュラムの中で、お茶の淹れ方や飲み方を学んでいます。午後の中国語完全イマージョンプログラムである天天向上（tiān tiān xiàng shāng）では、子供たちは自分でお茶を淹れ、クラスでそのお茶を味わいます。
伝統的な中国音楽の穏やかで美しい音色を背景に、この儀式は子供たちが落ち着き、静けさと平和を見つける助けとなります。
この家庭でのモンテッソーリ活動では、お子様と一緒に自分だけの儀式を作る方法をご紹介します。この瞑想的な行為には、お茶を淹れること、お茶を飲むこと、そして心身への影響を意識することなど、お茶の儀式のあらゆる側面において、注意深く集中することが含まれます。
この活動に登場する子供は、House on the HillのCEO兼創設者であるジーン氏の5歳の息子、ハンスくんです。ここに見るように、ハンスくんは夜、お茶と本を片手にリラックスするのが好きです。
備考:
お湯と温度について
モンテッソーリ学校として、当校では子供たちの自立心を高く奨励しています。未就学児の生徒たちは、少しずつ自分でお茶を淹れる方法を学びます。教師は魔法瓶にお湯を入れ、子供たちは（厳重な監視のもとで）魔法瓶からお湯を注ぎます。高温を区別できない幼い子供たちには、二重構造のカップが提供されます。成長するにつれて、彼らは薄い表面が熱いと冷たいを区別するのに役立つセラミックカップにステップアップします。
ハーブティーについて
当校では、高品質のハーブと乾燥した花を使ってお茶を作っています。これらは健康的で消化しやすく、体を落ち着かせ、リラックスさせ、癒す栄養特性を持っています。
子供に最適な伝統的な中国のハーブには、次のようなものがあります。
・ミント：生徒たちはミントの葉を摘んでミントティーを淹れるのが大好きです。消化を助け、活力を高め、疲労を軽減します。
・菊：炎症を抑え、ビタミンAとCの良い供給源であり、大人には血圧とコレステロールを下げる効果があります。
・クコの実：ゴジベリーとしても知られるこれらの小さな果実は、抗酸化物質が豊富で、良好な視力に役立ちます。
・中国の赤ナツメ：ナツメヤシとしても知られるナツメには、抗炎症作用があります。消化を改善し、落ち着かせ、リラックスさせる効果があり、鉄分が豊富です。お肌の調子を整えるのにも優れており、ママやパパにもおすすめです！
・竜眼：消化を改善し、胃を落ち着かせると信じられています。心地よい香りと豊富なビタミンCが含まれており、免疫力向上に役立ちます。
・陳皮：天日干ししたマンダリンオレンジの皮は、柑橘系の風味とほのかな甘みを加え、消化を助け、喉を潤します。
・バラの花びら：心地よい香りを放つだけでなく、バラにはリラックス効果があり、ストレスレベルを下げ、睡眠を促します。
これらのハーブは、個々に、または様々な組み合わせでお湯で煮出して、心地よい飲み物を作ることができます。カフェインを含むお茶をお子様には与えないでください。必要であれば、事前に医師にご相談ください。
やかん
ティーポットとカップ
伝統的な中国音楽–YouTubeで「guzheng instrumental」を検索することをお勧めします。
自宅で自分のお茶の儀式を作る方法:
ティーポットにハーブを詰めます。
お湯を注いで数分間蒸らします。
ハーブを取り除き、お茶をポットに残します。
お茶をカップに注ぎます。
香りを楽しんで、お茶の良さを吸い込みましょう。
一口飲んでみてください。素敵でしょう？
良い本と一緒に楽しんでください！
