House on the Hillでは、すべての子どもたちが栄養のある食事にアクセスできるべきだと考えています。そのため、私たちは園児に毎日健康的な食事と軽食を提供しています。バランスの取れた食事は、子どもの身体的な発達においても不可欠な役割を果たします。未就学児は急速に成長しており、その成長と発達をサポートするために様々な栄養素を必要としています。
幼い頃から健康的な食品に触れることは、生涯にわたる健康的な食習慣を身につける上で非常に重要です。食事を楽しく魅力的なものにすることで、子どもたちは健康的な食品に対して良い印象を抱くようになります。子どもたちは生まれつき好奇心旺盛で、新しいことを学ぶことに意欲的です。家庭で食品に関して自立を促すことは、子どもたちが不可欠な生活スキルを身につけ、食品と良好な関係を築く上で素晴らしい方法です。
家庭で食べ物に関する子どもの自立心をどうサポートできますか？
保護者にとって朝は忙しい時間だと存じております。ここでは、家庭での自立を促し、朝食時に子どもたちが自分で準備するのを助けるためのヒントをいくつかご紹介します。おいしいレシピもご紹介します。
11ヶ月から18ヶ月
非常に幼い子どもでも、簡単な作業で朝食に参加できます。幼い頃から自立を促すことは重要であり、食事時に子どもたちに簡単な作業をさせることは、そのための素晴らしい方法です。私たちのNIDOの子どもたちは生まれつき好奇心旺盛で、学ぶことに意欲的であり、手助けしていると感じることを好みます。シリアルと牛乳をボウルに注ぐといった簡単な作業でも、達成感と誇りを感じさせることができます。
18ヶ月から3歳まで
朝食の時間は、子どもたちが微細運動能力と粗大運動能力を伸ばす絶好の機会です。ゆで卵の皮をむいたり、バナナを切ったり、トーストに塗ったり、ヨーグルトパフェを作ったりする活動を通して、子どもたちは手と目の協調性、指先の器用さ、そして全体的な運動制御能力を高めることができます。
ヨーグルトとフルーツバーのコンセプトは、自己選択を促し、子どもたちが様々な味や食感を試すことを奨励する素晴らしい方法です。あらかじめカットされたフルーツを用意し、シリアルをトッピングしてパフェを自由にカスタマイズさせることで、主体性を育み、健康的な食習慣を奨励することができます。
3歳から6歳まで
食事の時間は、社会的および感情的な発達と成長にとって非常に重要であることをご存知でしたか？モンテッソーリ教育では、日常生活のカリキュラムの一部として「優雅さと礼儀作法」を教えており、朝食の時間には子どもたちが学べる多くの教訓があります。食卓を整えるよう促し、お皿を運んだり、水を注いだり、ナプキンをたたんだりする練習もできます。
年長の子どもたちは、台所で簡単な作業を手伝うことができ、食卓では、辛抱強く座る、丁寧に会話する、あまり散らかさずに食べるなど、他のスキルも学ぶことができます。ここでは、学校で年長の子どもたちが友達に食事を配膳したり、一緒に食事をしたり、食後に片付けをしたりしている様子を見ることができます。
家庭で試せる簡単なレシピ
健康的な朝食には、炭水化物、タンパク質、脂質のバランスが取れています。ここでは、お子様と一緒に自宅で試せる簡単なレシピを3つご紹介します。
コピティアムエッグ
とろとろの半熟卵。そのまま食べても、少量の濃口醤油と白胡椒を加えても美味しくいただけます。卵は栄養満点で、この美味しさを味わうためにトーストスティックを添えるのを忘れないでください。私たちは、What to Cook Todayのこのレシピが好きです。なぜなら、年長の子どもたちは大人の監視のもと、お湯から下ろしたお湯に卵を慎重に入れることができるからです。
トースト＋スプレッド
何を食べるかを決めることは、子どもが自立心と独立した思考力を学ぶ良い機会であり、厳選された食べ物を提供することは、親がストレスの多い朝食を避けるのに役立ちます。全粒粉パンを使用し、子どもたちに自分でトーストを焼くよう促し、低糖質の健康的な朝食スプレッドをいくつか用意することをお勧めします。ミキサーで自家製ナッツバターを作れることをご存知でしたか？Amy’s Healthy Bakingの簡単なアーモンドバターのレシピはこちらです。
スムージー
これはおそらく、House on the Hillで子どもたちに一番人気のあるメニューです。たくさんの組み合わせがありますが、一番人気はバナナ、イチゴ、ヨーグルトです！子どもたちは、すべての材料をミキサーに入れ、それが混ざり合うのを見て、その後に自分たちの労力の成果を楽しむのが大好きです。事前に子どもと話し合うことをお勧めします。どんなフルーツが好きですか？どんな組み合わせを試したいですか？この活動の素晴らしい発展形は、すべての材料を買いに食料品の買い物に行くことでしょう！フルーティースムージーを作るための家庭でのモンテッソーリのエクササイズはこちらです。
子どもたちの自立心を育むことは、私たちが彼らのためにできる最も重要なことの一つです。それは、自己肯定感、自信、そして回復力を育むのに役立ちます。また、新しいスキルを学び、より有能で自立した人間になるのにも役立ちます。子どもたちの自立心を育む方法はたくさんあります。子どもたちの自立心を育むことで、私たちは彼らが人生で成功するために必要なツールを与えているのです。私たちは彼らが自信を持ち、有能で、自立した大人になるのを助けているのです。
役立つリソース
ここでは、モンテッソーリ教育者による、朝食時に家庭でモンテッソーリを実践する方法に関する役立つリソースを紹介します。
· 家庭での実践的なスキルでお子様をサポートするには、こちらをクリックしてください
· モンテッソーリ教育の創設者であり、House on the Hillの友人でありトレーナーでもあるJesse McCarthy氏が、朝の準備について素晴らしい記事をこちらで書いています。
· Montessorilifeは、自立をサポートするための朝食の準備についてこちらで詳しく説明しています。
