旧正月が近づいてきました。この時期のハイライトは、なんといっても食べ物でしょう。シンガポールでは「汽鍋」として知られる鍋料理は、この時期に食べられる伝統的な中華料理の中でも特に人気があります。しかも、とても美味しいです！幸いなことに、鍋料理は楽しくて簡単に学べる教材になります。鍋料理は基本的に、熱いお湯やスープの入った鍋にさまざまな食材を浸して調理し、食べるというものです。この部分は少し面倒で、大人が子供たちから目を離さないようにする必要があります。

お子さんと一緒に準備できるアクティビティを3つ見つけました。まず、鍋（ガス式または電気式、大型スーパーや家電量販店で手に入ります）が必要です。準備ができたら、調理を開始しましょう！

1. 買い物

鍋料理の食材は多種多様です。お子さんと一緒に家でリストを作り、市場やスーパーにすべてを買いに行く計画を立てましょう。

2. 材料

いくつか簡単にできるものを提案します。

• 青菜（チンゲン菜など）は見た目も味も良いです
• にんじん：輪切りにする
• きのこ：さまざまな種類を用意し、細長いえのきとしいたけの違いを発見しましょう
• 肉団子：ひき肉に醤油を混ぜて丸める
• 卵：生卵を熱湯に入れるとどうなるか見てみましょう

鍋料理にはさまざまな食材が使えます。ぜひ試して、何を作ったか教えてください！

3. ソース

自家製ディップソースを作りましょう。お子さんに好きなソースを選んで作らせてあげてください。

必要なもの：

• 刻んだコリアンダー
• 刻んだにんにく
• 醤油
• ごま油
• 塩
• こしょう
• ライムジュース（お子さんにライムを切って絞らせてあげましょう）
• ピーナッツバター

モンテッソーリのヒント：

料理は、家庭でモンテッソーリ教育を取り入れるのに最適な、最も楽しい方法の一つです。子供たちは家族のための料理に参加し、何らかの形で貢献できることを喜びます。また、自分で準備した料理を食べる（または新しいものを試す）ことにも、より意欲的になります。

お子さんに、購入する食材を選ぶ役割を与えることで、関心を惹きつけましょう。一緒に買い物リストを作成し、お店で商品を見つけるのを手伝ってもらいましょう。これは、健康的な食べ物やそれがどのように栄養になるかについて話し合う、楽しく素晴らしい方法です。

家に帰ったら、小さな副料理人たちはキッチンで手伝うことができます。野菜を洗ったり、準備したり、お皿に並べたりさせましょう。にんじんを輪切りにするための小さなナイフ（監督下で）と、ハーブを切るためのハサミを用意しておきましょう。肉団子を混ぜて丸めるためのボウルとスプーンも用意してください。一緒に作業しながら、色、香り、味、質感について話し合いましょう。

すべて準備ができたら、鍋を火にかけて、自分の料理とあなたの料理を作るのを手伝ってあげましょう。お楽しみください！食後は一緒に片付けることを忘れないでくださいね！