味覚や嗅覚を研ぎ澄ますには、キッチンが一番と思われがちです。しかし、庭はどうでしょうか？食べ残しから室内で自分だけの庭を育てることは、小さな子供たちに新しい味や匂いを体験させ、食べ物の生産や科学に興味を持たせる素晴らしい方法です！ハーブ、ニンニク、タマネギは、育てやすく、子供たちが扱ったり、味わったり、匂いを嗅いだりするのに安全なのでおすすめです。
ハーブ： 一般的に、ハーブは3～4インチにカットして挿し木に使えます。バジルは最初に始めるのに最適なハーブです。挿し木の根元から2インチの部分の葉を取り除き、水に浸します。根が出たら、土に植えることができます。子供たちは葉を取り除くためにカットの練習ができ、毎日水を替える係になることもできます。葉の匂いを嗅がせてみましょう！もしハーブが複数種類ある場合は、匂いだけで識別する練習をさせましょう。特定のハーブの育て方についてもっと詳しく知りたい場合は、こちらの 参考情報をご覧ください。
ニンニク： ニンニクは育てやすい植物で、植木鉢の土に一片を差し込み、日当たりの良い場所に置くだけです！水をやり続け、芽が伸びてきたら、ニンニクが球根を作るようにそれらを剪定します。子供たちは鉢に土を入れ、小さな穴を掘り、ニンニクの片を植えることができます。ニンニクを扱った後に指の匂いを嗅がせてみましょう。きっと匂いがするでしょう！
タマネギ： 夕食のためにタマネギを刻むとき、根が付いたタマネギの端の部分を数センチ残しておきます。お子様はこのタマネギの断片を土に植え、土で覆い、日当たりの良い場所で水をやり続けます。タマネギは感覚的な探求に最適な食材です。ご存知の通り、強い匂いがあり、目が潤むことがあり、非常に独特な味があります！
