中秋節が近づいてきました。提灯やお祭りとともに、あるお菓子が思い浮かびます。そう、月餅です！月餅は、家族や友人と一緒に夜に分け合って食べる、おいしい甘いお菓子です。様々な皮（中国語の名前から直接翻訳された「スキン」としても知られています）があり、例えば、サクサクしたもの、しっとりしたもの、雪皮などがあります。餡の種類も豊富で、伝統的な蓮餡や小豆餡から、アイスクリームや塩漬け卵を使ったモダンなものまであります！
島内にある美しい4つのロケーション
このお祝いの機会を祝うために、私たちはお子様と一緒に楽しく簡単に作れる月餅のレシピを見つけました。材料と月餅型（またはクッキー型や手を使っても構いません）を手に取って、早速作り始めましょう！
焼かない雪皮月餅
材料:
- 蓮の実あん 600g（または小豆あん）
- 雪皮ミックス粉 250g
- ショートニング 50g
- もち粉 50g
- 水 120g
- 青色の食用色素（オプション）
作り方:
- ボウルにスノースキンプレミックスを量り入れる
2. スノースキンプレミックスとショートニングを大きなボウルで混ぜ合わせる
3. 水に食用色素を数滴加える（オプション）
4. スノースキンプレミックスとショートニングの混合物に水を加える
5. 手で生地が柔らかく、完全に混ざり合うまでこねる
6. 生地を約20gの塊に分ける
7. 蓮の実あんを15gずつのボールに分ける
8. 生地の塊を平らに伸ばし、蓮の実あんを包む
9. 月餅型にもち粉を軽くまぶす
10. 生地ボールを月餅型に入れ、軽く押し固める
11. 美味しい月餅をお楽しみください！
モンテッソーリのヒント:
食料品の買い物、料理、掃除などの日常的な作業にお子さんを参加させることは、学校外でモンテッソーリ学習を取り入れる簡単な方法です。
まず、買い物をする際には、必要なものを写真でリストアップし、お子さんにそれらを見つけさせながら、お子さんと一緒に取り組んでください！これは、お子さんに様々な食べ物や製品を紹介し、健康的な食べ物について自由に話し合うための、楽しく刺激的な方法です。
次に、料理を始める準備ができたら、家で準備された環境を整えましょう。お子さんと一緒に月餅を作るための材料がすべて揃っていることを確認してください。お子さんにレシピの工程を独立して行わせるようにしましょう！
最後に、一緒に料理の全工程を理解し、最後までやり遂げることを学ぶために、一緒に片付けをすることが常に重要です。
中秋節おめでとうございます！
モンテッソーリ教育を家庭で
