玛丽亚·蒙特梭利博士认为，应该让孩子掌握知识，成为全面发展、能够适应时代、地点和文化的个体。她提倡在课堂上学习文化科目，让孩子们了解世界。这包括地理、历史、音乐、艺术、科学等学科的学习，重点在于帮助学生发现万物之间的相互关联。因此，她创造了教师可以融入课程的广泛材料。

House on the Hill 蒙特梭利课程的文化研究部分旨在培养和进一步增强孩子与生俱来的好奇心。它帮助他们欣赏大自然，发现周围的一切。课程围绕主题构建，一系列学习活动尽可能多地涵盖了各个学科。

在本文中，我们将分享植物学课程如何融入主题课程，从而激发孩子对自然世界的好奇心和惊奇感。孩子们正在学习蔬菜的分类，我们将其融入到文化科目中，孩子们最终学会了自己制作韩式菠菜（Siguemchi-namul）。

我们希望，通过了解我们将课程分解为不同组成部分和主题以辅助学习的方式，能对希望将蒙特梭利教育带入家庭的家长有所帮助。

课程分解

主题是蔬菜的分类。孩子们正在学习所有的绿叶蔬菜，特别是菠菜！通过动手实践，孩子们通过准备韩式菠菜，即siguemchi-namul，了解了蔬菜的各个部分。（我们更健康、适合儿童的 House on the Hill 食谱可在本文末尾找到。）

每个孩子都拿到了一片叶子，仔细观察细节。

通过仔细地从菠菜中摘下根、叶和茎，他们坚持不懈地将沙拉碗装满了绿叶主料。同时，他们也能够仔细观察蔬菜的各个部分。随后引入了蒙特梭利叶子拼图，以教授和说明叶子的不同部分。

课程的最后一部分是准备菜肴，然后享用！孩子们发现了制作沙拉的准备阶段，包括清洗、焯水、浸泡、挤干水分以及切菜。他们加入了大蒜、香油和芝麻等调味料，并将它们混合在一起，制成健康的沙拉。他们喜欢午餐时吃自己制作的这道特别的配菜！

通过这项活动，孩子们可以学到许多间接目标：

1. 语言（例如叶子的各部分名称，菜肴所需食材的名称）。
2. 实用生活和精细运动技能（例如从菠菜中摘下根、叶和茎，清洗叶子，准备所需的餐具）。
3. 数学（例如叶子各部分的分类，计数，准备菜肴的步骤）。
4. 欣赏自然（例如欣赏叶子上的纹理，根部）。

除了上述拼图和配对等，植物学还可以通过以下方式介绍：-

1. 书籍
2. 自然散步
3. 插花和解剖
4. 花卉和叶子绘画及印刷
5. 种植。

文化研究课程让孩子们吸收周围的环境，以系统有序的方式学习，帮助他们从一个复杂程度逐步发展到另一个复杂程度。请考虑如何将蒙特梭利课程的这一部分融入您的日常生活！