おうちモンテ:クリスマス トリュフ

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26.11.2020

House on the Hillの創設者であり、カイとハンスの母親であるジンが、モンテッソーリ・アット・ホームのアクティビティとして、男の子たちと一緒にクリスマストリュフを作りました!彼らがどう作ったのか見てみましょう!

まず、彼らは作り方を話し合い、一緒に買い物リストを作り、それからパパとママと一緒にスーパーマーケットで材料を選びました。

 モンテッソーリの原則に忠実に、ジンは彼らのためにすべての材料を並べました。

カイがチョコレートボタンを刻みました。

ハンスが刻んだチョコレートを全て用意したボウルに移すのを手伝いました。

カイが生クリームの量を測りました。

彼はコンロでかき混ぜました。

ハンスが材料を混ぜるのを手伝いました。

カイはエプロンを着て、チョコレートスプリンクルを振りかけました。

彼は慎重にトリュフにスプリンクルをコーティングしました。

完成品はこちらです! 

おいしそうでしょう?

 彼らは固めるために冷蔵庫に入れました。

 翌日、彼らのクリスマストリュフを試食する時間になりました!

大賛成のサムズアップ!

自宅で試せるレシピとモンテッソーリのヒントをご紹介します!

 

チョコレートトリュフ

チョコレートが嫌いな人はいませんよね?このシンプルなレシピ(BBC Good Foodから改変)は、みんなに喜ばれる簡単レシピです!美味しいごちゃまぜと、たくさんの唇をなめる、指をなめる楽しさをご期待ください!

 

材料:

ダークチョコレート150g(刻んだもの)

ミルクチョコレート150g(刻んだもの)

生クリーム150ml

無塩バター50g

ココアパウダー、スプリンクル、ラスターパウダー、粉砂糖、刻んだナッツ(コーティング用)

風味のない油(ひまわり油など)(形を整える用)

 

作り方: 

ステップ1
ダークチョコレートとミルクチョコレートをボウルに入れ、生クリームとバターを鍋に入れて沸騰させます。熱い生クリームをチョコレートに注ぎ、溶けるまで混ぜます。冷ましてから、冷蔵庫で7時間冷やします。

ステップ2
コーティング材を別々のボウルに入れます。トリュフの形を整えるには、手のひらに風味のない油を軽く塗り、ティースプーン1杯のトリュフミックスを手のひらの間で転がします。これはかなり散らかることがあります!

ステップ3
トリュフをボウルの中で均一にコーティングされるまで優しく転がし、箱に入れて冷やします。冷蔵庫で密閉容器に入れて3日間保存するか、冷凍庫で最大1ヶ月保存できます。冷凍した場合は、冷蔵庫で一晩解凍します。

 

モンテッソーリのヒント:

今日、あなたのお子さんはチョコレート職人であり、あなたは彼らが手順を進めるのを手助けする存在です。準備された環境から始め、材料(材料、ボウル、大きなスプーン)がすべて準備されていることを確認してください。お子さんにすくう、かき混ぜる、丸めるなどの作業をさせましょう。

一度に1つのステップに集中し、お子さんが方法を知らない場合は、ゆっくりと静かに動作を行い、観察させてから、自分で実行する機会を与えてください。完成品を一緒に楽しみましょう!そして、作業が終わったら、彼らがボウルをきれいにするのを手伝うことができることを忘れないでください!

これらの自家製クリスマストリュフを贈り物として贈りたい場合は、きれいな箱に入れましょう。子供たちは家族や友人に贈るのが大好きですし、贈り物の準備はモンテッソーリ・アット・ホームの追加のアクティビティになります。

 


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A child examines tiles on the floor by a globe at House of the Hill Singapore classroom.
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